‘Lactopôle’, das ungewöhnliche Milchmuseum!
Lactopôle, Milchmuseum, Käse Museum - Sehenswert Laval, Frankreich
Die Camembert-Herstellung entdecken, eine ehemalige, vollkommen rekonstruierte Molkerei von innen besichtigen, erstaunliche Ausstellungsgegenstände betrachten... Mit über mehr als 5000 m2 ist Lactopôle wirklich ein Museum der ganz besonderen Art.
In einer Molkerei der 50er Jahre
Ein Heer von Michkannen aus Metall, ein Citroën-Lieferwagen der 30er Jahre, ein alter Kühllastwagen... Zurück in die Vergangenheit in diese getreu rekonstruierte Molkerei von 1948, an den Ort, wo die Geschichte des Unternehmens Lactalis begann, das das Museum Lactopôle gegründet hat. Neben der Laderampe entdeckt der Besucher die Milchverarbeitungsanlage mit ihren Butterfässern und Rührwerken von damals, die zur Herstellung von Butter notwendig waren, und schlieβlich die Hallen, in denen die Camemberts gesalzen, gereift und eingepackt wurden...
Die Geschichte der Milch an Hand von Sammelstücken erzählt
Eine Zeitreise als Vorgeschmack auf das, was der Besucher ein paar Stufen höher in einer anderen Welt an Hand einer wunderschönen Szenografie entdeckt. In den in ein sanftes blaues Licht getauchten und mit zahlreichen Schaukästen ausgestatteten Räumen zieht die Entwicklungsgeschichte der Milchindustrie des 20. Jahrhunderts vorbei. Die verschiedenen Räume enthüllen erstaunliche Erinnerungsstücke, wie der ehemals von Hunden gezogene Milchwagen, die beeindruckende Sammlung von Glasflaschen oder auch die Milchzentrifugen, Pressen und Käseformen.
Käseverkostung zum Abschluss des Besuchs !
Jetzt geht es ein Stockwerk höher, wo die auβergewöhnliche Geschichte von Lactalis dargestellt ist. Das Familienunternehmen, das 1933 täglich nur 17 Camemberts herstellte, ist heute ein auf fünf Kontinenten etabliertes internationales Unternehmen. Besonderen Anreiz bietet hier die erstaunliche Sammlung von Verpackungsstücken, Käse-Etiketten und Werbeplakaten von damals. Die kleine Käseverkostung in der Ausstellungshalle, in der ebenfalls erfreuliche Überraschungen zu sehen sind, haben Sie jetzt wohl verdient...
