Tradition de Vendee

Handwerklich hergestellte Wurstwaren von Freilandschweinen aus der Vendée.

Für die Herstellung unserer Wurstwaren haben wir außergewöhnliches Fleisch und andere frische Produkte ausgewählt. Wir verwenden traditionelle und handwerkliche Herstellungsmethoden. Die Zubereitung erfolgt im traditionellen Holzofen.

Wir bieten Ihnen ein komplettes Sortiment: Weißwurst und Fressnapf im Winter, Merguez und Kopfterrine im Sommer.

Außerdem handgedrehte schwarze Blutwurst, mit der Schöpfkelle geformte Terrinen und mit dem Stock gerührte Rillettes.

Im Laden finden Sie außerdem Schinken aus der Vendée, weißen Schinken, Knochenschinken, gekochten Braten, Rillons, Schinkenbein, Trocken- und Knoblauchwurst, Würste, ...

B >Der Laden ist das ganze Jahr über für die Öffentlichkeit zugänglich.

Kostenlose Besichtigung unseres Wurstlabors möglich (nach Voranmeldung).