Vente a la ferme, Elevage La tonnelle

In der Bergerie de la Tonnelle in SAINT DENIS DU PAYRÉ bieten wir Ihnen Schaffleisch in verschiedenen Variationen an.

Unsere Tiere werden in erster Linie im Freien gehalten und ernähren sich ausschließlich von Gräsern. Durch den wöchentlichen oder vierzehntägigen Wechsel der Parzellen erhalten wir nahrhaftes Gras, das ausschließlich für die Ernährung ausreicht.
Die Geburt der Lämmer findet jedoch in einem Unterstand statt, um sie vor Raubtieren zu schützen.

Die Lämmer werden von der Mutter aufgezogen und ebenfalls mit Gras gefüttert. Je nach Jahreszeit werden die letzten Lämmer mit einer hofeigenen Leinsamenmischung gefüttert.

Unsere Tiere werden gesundheitlich überwacht und in der örtlichen Werkstatt "BG Viande à Nalliers" zerlegt.
* Lammfleisch:
In Kisten von 8 bis 10 kg, wobei jedes Stück vakuumiert und etikettiert wird.

* Schaffleisch:
Natur- und Kräuterwürste - Merguez - zu 5 Stück vakuumverpackt.
-Gigot in Scheiben zum Grillen verpackt zu 2 vakuumverpackt
-Hacksteak verpackt zu 2 vakuumiert.

Schließlich respektieren wir den Reproduktionszyklus der Schafe, weshalb wir nur zwei Verkäufe pro Jahr anbieten: einen im Juni und einen Ende Juli und Anfang August.