JEAN-LOUIS CRASNIER
LES HAUTS-D'ANJOU
Das Abenteuer dieser Aquakulturfarm, die nur zwei Schritte von der Passage du Gois entfernt liegt, begann 1955 mit der Umwandlung
Als Produzent von Austern, die im Meer geboren wurden, und Mitglied des Verbands Traditioneller Austernzüchter züchten und verarbe
In der Konditorei Maligorne ist man seit drei Generationen Handwerker vom Vater auf den Sohn.
Seit 1971 führen Aurore und Jean-Christophe ein Familienwissen fort, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
La Loüv, dessen Name auf eine Legende aus Beaufou zurückgeht, ist eine Familienbrauerei.