MOULIN DES TROIS MOULINS

Die 1830 erbaute Mühle wurde Anfang des 20. Jahrhunderts mit einer Dampfmaschine ausgestattet und 1916 in eine Mühle umgewandelt.
Da sie der hohen Nachfrage nicht mehr gerecht werden konnte und weit entfernt von der Eisenbahnachse lag, wurde sie 1933 aufgegeben. Nach und nach verfiel es und ließ nur noch einen mit Efeu und Brombeerranken bewachsenen Turm übrig.
Gabrielle Mignen, eine Nachfahrin der früheren Besitzer, schenkte es 2002 der Gemeinde und unterstützte seine Restaurierung finanziell.

Heute sieht die Mühle von Beaulieu-sous-la-Roche, auch wenn die Flügel fehlen, wieder gut aus und kann bei Sonderöffnungen für die Öffentlichkeit besichtigt werden, insbesondere während der Europäischen Tage des Kulturerbes (Journées européennes du Patrimoine). Sie ist außerdem Ausgangspunkt für den Sentier des Trois Moulins, einen der elf Wanderwege rund um die Gemeinde.