MOULIN DES GOURMANDS

Die Moulin des Gourmands überragt die Gemeinde Saint Révérend in der Vendée und enthüllt Ihnen bei einer kommentierten Besichtigung alle Geheimnisse der Mehlherstellung.

Verfolgen Sie in Begleitung des Müllers auf drei Etagen die Verwandlung von Weizenkörnern in Mehl.

Der Mühlenturm beherbergt einen Mechanismus, in dem Riemen, Scheffel, Mühlsteine aus Feuerstein und die Gesten vergangener Zeiten das Mehl herstellen.

Bei der Besichtigung werden alle Ihre Sinne angesprochen.

Zunächst einmal den Hörsinn. Sie werden lernen, der Mühle und ihren Rädern zuzuhören. Jedes mechanische Teil hat ein Knacken und Quietschen. Manchmal bimmelt ein Glöckchen in der Mühle, und es liegt an Ihnen, herauszufinden, warum. Dann folgen olfaktorische Eindrücke. Der Duft von Weizen, der zu Mehl verarbeitet wird, Holz, Fett - all diese Gerüche sind mit der Herstellung von Mehl verbunden. Und schließlich der Tastsinn. Der Müller wird das Mehl abtasten, verdichten und streichen. Durch diese Berührungen kann er die Qualität des Mehls beurteilen.

Besichtigung nach Voranmeldung: online oder telefonisch.

Restaurant und Bäckerei vor Ort.